Основные факторы – индивидуальные условия проживания, количество и размер комнат, уровень обслуживания и сервиса, комфорт и оборудование в отеле и т. п. Аттестация отелей может быть проведена как на национальном, так и на международном уровне. Система «звезд» применяется в странах Европы, а также в России, Китае, Бразилии. Не удивительно, что любой человек, который далек от мира туристического бизнеса, может запутаться в таких необычных названиях, как отель, ботель, флотель, шале, B&B, апартаменты, хостелы, которые представляют собой большой выбор зданий для проведения полноценного отдыха в зависимости от их назначения.
Бутик-отели
Бутик-отели – гостиницы 5*с шикарным стилем и дизайном. Впервые термин «бутик-отель» появился в 1980-х годах в США, когда открылись первые отели такого уровня. Сегодня бутик-отели можно встретить в Барселоне, в Лондоне, в Париже. В таких гостиницах стоимость проживания очень высокая, поскольку располагаются они в самом центре курортных городов. Очень часто, чтоб создать уникальную атмосферу, отели располагают на территории старых мельниц, заброшенных фабрик, в ангарах для самолетов.
Апартаменты и апарт-отели
Апартаменты и апарт-отели. Апартаменты сдаются туристам в аренду как на длительный период, так и не очень. Они представляют собой чаще всего квартиры, реже — небольшие виллы, отдельные дома или половины дома с отдельным входом. Важно понять при этом, что апартаменты и апарт-отели – разные виды размещения. Апарт-отели функционируют сами по себе, либо находятся при отелях, но, как правило, по своему набору услуг схожи с гостиницами. Существенное отличие апарт-отеля от обычной гостиницы заключается в наличии кухни и количестве комнат. Как правило, относятся к бюджетным вариантам размещения. В апартаментах получить расчет можно в любое время, в отличие от гостиниц и отелей. Апартаменты также имеют собственный кухонный уголок для приготовления пищи.
Bed and Breakfast
Bed and Breakfast дословный перевод с англ. языка означает «кровать и завтрак». Это бюджетные гостиницы, впервые появившиеся в Великобритании. B&B управляет одна семья, они часто не имеют «звездной» классификации и даже статуса отеля. Однако, именно в Bed and Breakfast есть возможность почувствовать домашний уют, попробовать блюда традиционной кухни, приготовленные своими руками и узнать национальный колорит.
